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在當(dāng)下養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)中，家庭農(nóng)場(chǎng)正面臨著前所未有的復(fù)雜局面。豬價(jià)持續(xù)下行，收益空間被嚴(yán)重壓縮；跨區(qū)域運(yùn)輸要求的嚴(yán)格化，限制了市場(chǎng)銷售靈活性，增加了運(yùn)輸成本；二次育肥與出欄體重的政策限制，打亂了養(yǎng)殖計(jì)劃，影響了銷售渠道；嚴(yán)厲的環(huán)保政策，加大了豬場(chǎng)建設(shè)與運(yùn)營(yíng)成本；非洲豬瘟等疫病風(fēng)險(xiǎn)高懸，加大了防疫成本并時(shí)刻威脅著養(yǎng)殖的成敗。在這重重困境之下，家庭農(nóng)場(chǎng)若想突出重圍，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，就必須在思維觀念、養(yǎng)殖模式、疫病防控等多個(gè)方面進(jìn)行深刻變革與創(chuàng)新。

一、轉(zhuǎn)變思維觀念，適應(yīng)現(xiàn)代化發(fā)展新需求

傳統(tǒng)的家庭農(nóng)場(chǎng)往往局限于養(yǎng)殖，缺乏市場(chǎng)意識(shí)、品牌意識(shí)和創(chuàng)新意識(shí)。要實(shí)現(xiàn)突圍，首先需樹立“鏈?zhǔn)剿季S”，強(qiáng)化合作共贏理念，積極與其他農(nóng)場(chǎng)、合作社、上下游企業(yè)組建聯(lián)合社或產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，實(shí)現(xiàn)資源整合，形成規(guī)模效應(yīng)。家庭農(nóng)場(chǎng)之間可以組建養(yǎng)豬聯(lián)盟，聯(lián)合采購(gòu)飼料、獸藥等物資，共同定制加工飼料，利用批量采購(gòu)的優(yōu)勢(shì)降低成本；聯(lián)合引進(jìn)優(yōu)質(zhì)種豬，共同開展疫病凈化工作，打造專業(yè)型自繁自養(yǎng)場(chǎng)；共享銷售渠道，提高市場(chǎng)議價(jià)能力。家庭農(nóng)場(chǎng)憑借自身經(jīng)營(yíng)靈活、責(zé)任心強(qiáng)的特點(diǎn)，優(yōu)化養(yǎng)殖流程，提高養(yǎng)殖效率，提升在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力。積極引入科技手段，利用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、管理智能化，提升生產(chǎn)效率。積極與高校、科研院所、行業(yè)協(xié)會(huì)建立聯(lián)系，獲取最新的技術(shù)資訊和培訓(xùn)資源，甚至合作開展研發(fā)項(xiàng)目。充分利用飼料、獸藥、疫苗、種豬企業(yè)等產(chǎn)業(yè)鏈資源，主動(dòng)邀請(qǐng)其技術(shù)專員到場(chǎng)進(jìn)行針對(duì)性指導(dǎo)和培訓(xùn)，解決實(shí)際問題。與專業(yè)的獸醫(yī)診斷實(shí)驗(yàn)室或第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)合作，開展定期監(jiān)測(cè)、抗體水平評(píng)估、藥敏試驗(yàn)等，使疫病防控更加精準(zhǔn)、科學(xué)，減少盲目用藥。與大型飼料企業(yè)或?qū)I(yè)營(yíng)養(yǎng)顧問合作，根據(jù)豬場(chǎng)自身品種、階段和當(dāng)?shù)卦锨闆r，定制性價(jià)比最優(yōu)的日糧配方，而非簡(jiǎn)單購(gòu)買成品料。

家庭農(nóng)場(chǎng)主應(yīng)具備商業(yè)思維，不能僅僅把自己定位為養(yǎng)殖者，更要把自己當(dāng)作商人，把豬場(chǎng)當(dāng)企業(yè)。要深刻理解市場(chǎng)規(guī)律，關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，不再盲目跟風(fēng)養(yǎng)殖。以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，調(diào)整養(yǎng)殖策略，適時(shí)銷售各階段豬。也可以考慮發(fā)展綠色養(yǎng)殖，生產(chǎn)高品質(zhì)豬肉，打造特色豬肉品牌，提高產(chǎn)品附加值。

二、創(chuàng)新養(yǎng)殖模式，探索多元發(fā)展之路

家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)場(chǎng)地、圈舍建設(shè)及人力投入與日常飼養(yǎng)管理，大型龍頭企業(yè)提供豬苗、飼料、藥品和技術(shù)服務(wù)，并統(tǒng)一回收商品豬，支付代養(yǎng)費(fèi)。這種“公司 + 家庭農(nóng)場(chǎng)”模式，家庭農(nóng)場(chǎng)能專注于生產(chǎn)，而市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)和銷售由公司承擔(dān)。有的模式還提供保底價(jià)，超額利潤(rùn)分成，極大保障了家庭農(nóng)場(chǎng)的利益。

發(fā)展種養(yǎng)結(jié)合模式，實(shí)現(xiàn)資源循環(huán)利用，也是家庭農(nóng)場(chǎng)轉(zhuǎn)型的方向之一。一方面，可以利用豬糞生產(chǎn)沼氣，作為農(nóng)場(chǎng)的能源供應(yīng)，沼渣和沼液則作為優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥料用于農(nóng)田施肥，減少化肥的使用，降低生產(chǎn)成本，同時(shí)提高農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。另一方面，種植的農(nóng)作物又可以作為豬的飼料原料，形成一個(gè)封閉的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益的雙贏。

三、強(qiáng)化豬群健康管理，構(gòu)筑養(yǎng)殖生命線

生物安全防控是豬群健康的關(guān)鍵防線。家庭農(nóng)場(chǎng)應(yīng)建立有效的“外防輸入、內(nèi)防交叉”機(jī)制，嚴(yán)格落實(shí)人員、車輛和物資進(jìn)出管理制度，全方位做好隔離、消毒、防鳥、防鼠、防蠅工作，減少疫病傳入風(fēng)險(xiǎn)。“全進(jìn)全出”制度對(duì)于預(yù)防疫病傳播至關(guān)重要。家庭農(nóng)場(chǎng)在一批豬出欄后，要對(duì)豬舍進(jìn)行徹底的清洗、消毒、烘干和空欄，再引入新的豬苗，避免不同批次豬之間的交叉感染。定期對(duì)豬群進(jìn)行健康監(jiān)測(cè)，能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)潛在的疫病風(fēng)險(xiǎn)。一旦發(fā)現(xiàn)問題，立即采取隔離、治療等措施，防止疫病擴(kuò)散。同時(shí)，與專業(yè)的獸醫(yī)團(tuán)隊(duì)建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，以提高疫病防控的專業(yè)性和及時(shí)性。

四、應(yīng)用生物發(fā)酵飼料，降本增效新途徑

飼料成本在養(yǎng)豬成本中占比高達(dá)60%-70%，采用生物發(fā)酵飼料是降低成本、提高養(yǎng)殖效益的有效手段。生物發(fā)酵飼料經(jīng)過(guò)微生物發(fā)酵，營(yíng)養(yǎng)成分更易被豬吸收，能提高飼料轉(zhuǎn)化率，降低料肉比。發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的有益微生物和代謝產(chǎn)物，能調(diào)節(jié)豬的腸道菌群平衡，增強(qiáng)豬的免疫力，減少疾病發(fā)生，降低獸藥使用成本，提高豬群生長(zhǎng)速度和養(yǎng)殖效益。發(fā)酵飼料還能減少豬糞和臭氣的產(chǎn)生，降低環(huán)保處理成本。

五、重視藍(lán)耳病控制，守護(hù)養(yǎng)殖效益

藍(lán)耳病是養(yǎng)豬業(yè)的重要疫病之一，嚴(yán)重影響豬群的健康和豬場(chǎng)的養(yǎng)殖效益。通過(guò)疫苗、化藥、中藥的合理使用，強(qiáng)化生物安全與環(huán)境控制，嚴(yán)格執(zhí)行全進(jìn)全出制度和引種檢測(cè)隔離馴化，分胎次飼養(yǎng)、批次化生產(chǎn)和多點(diǎn)飼養(yǎng)模式，精細(xì)化管理減少生產(chǎn)應(yīng)激，以豬為本提供優(yōu)質(zhì)飼料和清潔充足飲水，提升豬群免疫力，確保藍(lán)耳病穩(wěn)定，有條件的豬場(chǎng)可以開展藍(lán)耳凈化工作。

六、淘汰落后產(chǎn)能，提升豬場(chǎng)生產(chǎn)效率

在當(dāng)前市場(chǎng)形勢(shì)下，家庭農(nóng)場(chǎng)要對(duì)自身的養(yǎng)殖設(shè)施、豬群狀況進(jìn)行全面評(píng)估，淘汰那些落后的產(chǎn)能。例如，對(duì)保溫、降溫、通風(fēng)、飼喂、清糞等效率和效能較低的設(shè)施設(shè)備和豬舍進(jìn)行改造，對(duì)老化的用電、飲水管線進(jìn)行更換，對(duì)繁殖性能差的母豬和生長(zhǎng)性能差的商品豬果斷淘汰，適當(dāng)縮減養(yǎng)殖規(guī)模，降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，待市場(chǎng)行情好轉(zhuǎn)時(shí)，再逐步擴(kuò)大規(guī)模。同時(shí)，利用縮減規(guī)模后的空閑時(shí)間，加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，提升自身的養(yǎng)殖管理水平。

七、儲(chǔ)備技術(shù)人才，為豬場(chǎng)發(fā)展蓄力

人才是家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展的核心驅(qū)動(dòng)力。隨著養(yǎng)豬業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展，對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)人才的需求越來(lái)越大。家庭農(nóng)場(chǎng)通過(guò)“外引內(nèi)培”的方式儲(chǔ)備技術(shù)人才。可以從高校招聘畜牧獸醫(yī)相關(guān)專業(yè)的畢業(yè)生，為農(nóng)場(chǎng)注入新鮮血液。這些畢業(yè)生具有專業(yè)的知識(shí)和技能，能夠帶來(lái)新的理念和技術(shù)，推動(dòng)家庭農(nóng)場(chǎng)的創(chuàng)新發(fā)展。加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)有養(yǎng)殖人員專業(yè)素質(zhì)和技能水平的培訓(xùn)，以提高養(yǎng)殖效率和經(jīng)營(yíng)能力。培訓(xùn)內(nèi)容可以包括安全生產(chǎn)、疫病防控、飼養(yǎng)管理、飼料營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)險(xiǎn)控制、市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)等方面。同時(shí)，要“以人為先”，做好對(duì)員工的關(guān)心關(guān)懷，建立良好的人才激勵(lì)機(jī)制，提高養(yǎng)殖人員的福利待遇和精神文化生活。

在當(dāng)前養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的嚴(yán)峻形勢(shì)下，家庭農(nóng)場(chǎng)雖然面臨諸多挑戰(zhàn)，但危機(jī)中也蘊(yùn)藏著機(jī)遇。通過(guò)轉(zhuǎn)變思維觀念、創(chuàng)新養(yǎng)殖模式、強(qiáng)化豬群健康管理、合理應(yīng)用生物發(fā)酵飼料、有效控制藍(lán)耳病、淘汰落后產(chǎn)能、儲(chǔ)備技術(shù)人才等一系列措施，家庭農(nóng)場(chǎng)定能提升抗風(fēng)險(xiǎn)能力，實(shí)現(xiàn)突圍與轉(zhuǎn)型，在未來(lái)的養(yǎng)豬市場(chǎng)中找到屬于自己的發(fā)展之路，為養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。